13 ስለ ቫለንታይን ቀን የማታውቋቸው ነገሮች
- የማይታወቅ መነሻ አለው። የታሪክ ተመራማሪዎች የቫላንታይን ቀን በጥንቷ ሮም የጀመረው ሉፐርካሊያ ተብሎ የሚጠራ የአረማውያን በዓል እንደሆነ የታሪክ ተመራማሪዎች ያምናሉ። የእንስሳት ቆዳዎች እስኪደሙ ድረስ, የመራባት ችሎታቸውን ከፍ ለማድረግ. በጣም የፍቅር።
- በ1300ዎቹ፣ በይፋ ከፍቅር እና ከፍቅር ጋር የተያያዘ በዓል ሆነ። በዓሉ የክርስትና እምነት ተከታይ ነበር - ያለ የእንስሳት መስዋዕትነት! - በየካቲት ወር አጋማሽ ላይ ከወፎች የጋብቻ ወቅት ጋር በመገጣጠም በየካቲት 14 ቀን ተከብሯል።ርግቦች ብዙ ጊዜ ከፍቅር ጋር የሚገናኙት ለዚህ ነው።
- ቫለንታይን አንድ ሰው ብቻ አልነበረም። እንደውም ሁለት ወይም ሶስት ሊሆን ይችላል። ነገር ግን በጣም የታወቀው "መስራች" ንጉሠ ነገሥት ገላውዴዎስ 2ኛን የተገዳደረው ቅዱስ ቫለንታይን ነው። ገላውዴዎስ ጋብቻውን የከለከለው ወጣቱን ወታደሮቹ ትኩረታቸውን እንዲከፋፍላቸው ስለሚያስብ ነው። ቫለንቲን አልተስማማም እና እስኪያሰር ድረስ በህገ-ወጥ መንገድ በርካታ ጥንዶችን አገባ። የሞት ፍርድ ከተፈረደበት በኋላ ወጣት ጥንዶች አበባዎችን እና ካርዶችን ለመተው ወደ ክፍሉ መጎብኘት ጀመሩ. በእውነቱ በምን ቀን ነው የሞተው? የካቲት 14 ይመስላል። በ827 ዓ.ም ለ40 ቀናት ብቻ ያገለገሉ ጳጳስን ጨምሮ ሌሎች ብዙ "ሴንት ቫለንታይን" አሉ።
- የመጀመሪያዎቹ የቫላንታይን ስጦታዎች የተላኩት በ15ኛው ክፍለ ዘመን ነው። የካርድ እና የደብዳቤ ልውውጥ የጀመረው እስከ 17 ኛው ክፍለ ዘመን ድረስ ነበር. የቫለንታይን ቀን ካርዶች እስከ 1840ዎቹ ድረስ በብዛት መመረት አልጀመሩም።
- ዛሬ ትልቅ ስራ ነው። ከ62% በላይ አሜሪካውያን የቫላንታይን ቀንን ያከብራሉ እና በዓመት 20 ቢሊዮን ዶላር የሚገመት ወጪ ያወጣሉ፣ከ448ሚሊዮን በላይ ከረሜላዎችን ጨምሮ ከሳምንቱ በፊት ፓርቲ. በአማካይ ወንዶች በቫለንታይን ቀን 150 ዶላር ያወጣሉ። ሴቶቹስ? 74. ብቻ
- በቫላንታይን ቀን በጣም ተወዳጅ ስጦታ አበባ ነው። በቸኮሌት እና በጌጣጌጥ ይከተላል። አሜሪካውያን በየዓመቱ ከ220 ሚሊዮን በላይ ጽጌረዳዎችን ይልካሉ፣ እና እስከ ስድስት ሚሊዮን የሚደርሱ ጥንዶች በፌብሩዋሪ 14 ታጭተዋል (የካቲት 14 ለመጨረስ ከታህሳስ በኋላ ሁለተኛው በጣም ተወዳጅ ወር ነው።)
- የመጀመሪያው ሳጥን የልብ ቅርጽ ያለው ቸኮሌት በ1868 ተጀመረ።ዛሬ ከ36 ሚሊዮን በላይ የልብ ቅርጽ ያላቸው ቸኮሌቶች በየዓመቱ ይሸጣሉ። ከ26 ሚሊዮን ኪሎ ግራም በላይ ቸኮሌት።
-
ከ8 ቢሊዮን በላይ የመልእክት ልቦች በየዓመቱ ይሠራሉ። እና ለቀጣዩ አመት በቂ ጊዜ እንዲኖራቸው ከየካቲት 14 ጥቂት ቀናት በኋላ እነሱን መስራት መጀመር አለባቸው። ግን አሁንም ያለፈው ዓመት ሳጥን ካለህ አትጨነቅ፣ ከአምስት ዓመታት በኋላ ጊዜው ያበቃል።
- እንደ ዱሬክስ የኮንዶም ሽያጭ በየካቲት ወር ይጨምራል። በቫላንታይን ቀን አካባቢ የሽያጭ መጠን ከ20% ወደ 30% ይጨምራል። እና ምናልባት ምንም አያስደንቅም፣ የእርግዝና ምርመራዎች ከማንኛውም ወር በበለጠ በመጋቢት ውስጥ ይሸጣሉ።
- ዳንቴል በብዛት በቫለንታይን ማስጌጫዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል። የእንግሊዘኛው ቃል የመጣው ከላቲን lacques ሲሆን ትርጉሙም መያዝ ወይም መጠላለፍ ማለት የሰውን ልብ ለመያዝ ነው።
የቫለንታይን ቀን መጥቷል፣ ነገር ግን አትደናገጡ! ምክንያቱም በእነዚህ የምግብ አዘገጃጀቶች ሁሉም ነገር በተቃና ሁኔታ ይከናወናል…በእርግጥ ጥሩ የጠረጴዛ ዕቃዎችን መምረጥ እና በሻማ የተሞላ ተስማሚ አካባቢ መፍጠርን አይርሱ…በጣም የፍቅር ትራክ!
1
ሳልሞን ታርታሬ
ትኩስ እና ጣፋጭ ምግብ ልዩ በሆነ የኖራ ንክኪ…
INGREDIENTS (4 ፐርሰንት):
- 300 ግ ትኩስ ሳልሞን
- 120 ግ የታሸገ ሳልሞን
- ግማሽ ቀይ ሽንኩርት
- አንድ ቁንጥጫ የተፈጨ ዝንጅብል
- 15 chives
- 3 ጠብታዎች የታባስኮ
- አንድ የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
- የአንድ የሎሚ ጭማቂ
- ውጣ
- 5 የፔፐር ቅልቅል
1 ግማሹን ሽንኩርቱን ይላጡና በሁለት ክፍሎች ይቁረጡት እና ወደ ምግብ ማቀነባበሪያው ውስጥ ያኑሩትከአልትራብላድ ቾፐር የተገጠመለት። በ12 ፍጥነት ለ20 ሰከንድ ይቀላቀሉ።
2 ቺቹን ይቁረጡ እና የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ያስቀምጡ። በፍጥነት 6 ለ30 ሰከንድ ይቀላቅላሉ።
3 በብርድ አገልግሉ።
2
ቀይ ሽንኩርት እና የፍየል አይብ ሊጥ የሌለው ኩይቼ
የመጀመሪያ እይታዎች ይቆጠራሉ፣ አይደል? ደህና ተዘጋጅ፣ ምክንያቱም ይህን ጀማሪ ስትሞክር እንደገና መብላት አትፈልግም፣ ትንሽ ቃል!
INGREDIENTS (4 ፐርሰንት):
- 3 ትላልቅ እንቁላሎች
- 25 cl ወተት
- 3 የሾርባ ማንኪያ ክሬም
- 3 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት
- 150 ግ ትኩስ የፍየል አይብ በጥቅልል
- 2 ትልቅ ቀይ ሽንኩርት
- አንድ የሾርባ ማንኪያ ሮዝ ፍሬዎች
- የሻጋታ አንድ ቋጠሮ
- ጨው እና በርበሬ
1 ምድጃውን እስከ 200°ሴ ቀድመው ይሞቁ። እንቁላሎቹን ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ፣ ወተቱን እና ክሬሙን በዱላ ማደባለቅ በተገጠመለት ሮቦት ብርጭቆ ውስጥ ያስገቡ ። ጨው እና በርበሬ ጨምሩ እና ሮቦቱን በ 8 ፍጥነት ለ 30 ሰከንድ በተሰኪው ያሂዱት።
2 ቀይ ሽንኩርቱን ይላጡ እና ይቁረጡ። ሮዝ ፍሬዎችን ወደ ወጣ ገባ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። የፍየል አይብውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
3 ቅቤ እና ዱቄት አንድ ኬክ መጥበሻ፣ ከዚያ የሮቦቱን ይዘት አፍስሱ። የተቆረጠውን ቀይ ሽንኩርት እና የፍየል አይብ ቁርጥራጮችን ያዘጋጁ. ከሮዝ ፍሬዎች ጋር ይርጩ. ሁሉንም ነገር ለ 35 ደቂቃዎች መጋገር… እና ቮይላ!
3
የበሬ ሥጋ ከአትክልት ጋር
የትዳር ጓደኛህ ስጋን የሚወድ ከሆነ ከዚህ በላይ አትመልከት! ይህ የምግብ አሰራር ነው…
INGREDIENTS (4 ፐርሰንት):
- 600 ግ የበሬ ሥጋ ለስላሳ
- ትንሽ ቀይ በርበሬ
- ትንሽ ቢጫ ደወል በርበሬ
- 3 ትኩስ ሽንኩርት
- 15 የፓሪስ እንጉዳዮች
- 2 ቁንጥጫ ኩሚን
- 3 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
- 2 የሾርባ ማንኪያ ሰሊጥ
- ጨው እና በርበሬ
1 የበሬ ሥጋን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ሽንኩርትውን ይቁረጡ. እንጉዳዮቹን ያጽዱ እና ወደ 4. ይቁረጡ.
2 በሮቦቱ ጎድጓዳ ሳህን ቀላቃይ በተገጠመለት ፣አንድ የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ፣ ሽንኩርት እና እንጉዳዮችን አስቀምጡ። ዘገምተኛውን የማብሰያ ፕሮግራም P1 ለ 5 ደቂቃዎች ይጀምራል። በፕሮግራሙ መጨረሻ ላይ የበሬ ሥጋ, ፔፐር, ክሙን, ሰሊጥ እና የተቀረው 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ያስቀምጡ. የዘገየውን የማብሰያ ፕሮግራም ለ 5 ደቂቃዎች እንደገና ይጀምሩ.
3 በጨው እና በርበሬ ወቅት። ይህን ምግብ በአንድ ሰላጣ ላይ አቅርቡ እና በሾርባ ማንኪያ የሰሊጥ ዘይት ያቅርቡ።
4
Chocolate mousse
እና በጣም ጣፋጭ የሆነ ማጣጣሚያ የሚሆንበት ጊዜ ነው… ግን ለዚህ ጊዜ ልዩ ወይን መምረጥዎን አይርሱ!
INGREDIENTS (4 ፐርሰንት):
- 200 ግ ጥቁር ቸኮሌት
- 50ግ ቅቤ
- 6 እንቁላል ነጮች
- አንድ ቁንጥጫ ጨው
- 30ግ ስኳር
- 3 የእንቁላል አስኳሎች
1 ቸኮሌት እና የተከተፈ ቅቤን በምግብ ማቀናበሪያው ውስጥ ከመቅመስ/መቁረጥ አባሪ ጋር ያኑሩ። በ 45 ° ሴ በ 3 ፍጥነት ለ 10 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ, የቦላውን ጠርዞች ይቦርቱ እና ጀምርን በመጫን ሮቦቱን እንደገና ያስጀምሩ.በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡት እና የምግብ ማቀነባበሪያውን ጎድጓዳ ሳህን እጠቡ እና ያድርቁ።
2 እንቁላል ነጮችን ወደማሽነሪው በተዘጋጀውያስገቡ እና ጨው ይጨምሩ። ያለ ማቆሚያው ለ 8 ደቂቃዎች በ 7 ፍጥነት ይጀምሩ. ከ4 ደቂቃ በኋላ ስኳሩን ጨምሩ።
3 የተደበደበውን የእንቁላል አስኳል ወደ ቸኮሌት ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። ከዚያም በጥንቃቄ ወደዚህ ድብልቅ እንቁላል ነጭ ይጨምሩ።
4 በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑ እና እንዲቀዘቅዝ ቢያንስ ለ2 ሰአታት ይተዉት።
