ችግር፡ ቀላል። ሰዓት፡ +60 ደቂቃ
INGREDIENTS (4 ሰዎች):
- 50g ጥቁር እንጆሪ
- 3 ዲኤል ፈሳሽ ክሬም
- 150 ግ ክሬም አይብ
- 70ግ ስኳር
- 5 ሉሆች ገለልተኛ gelatin
ደረጃ 1
ጥቁር እንጆሪዎችን ያሞቁ (ከ 8 በስተቀር) ፣ 1 ዲሊ ውሃ እና 10 ግ ስኳር። ቅልቅል, ውጥረት እና ሙቀት. አንድ የጀልቲን ቅጠል ይጨምሩ እና ያነሳሱ. ድብልቁን ወደ አንድ ሦስተኛው የድምፅ መጠን በሻጋታ ያሰራጩ; እስኪዘጋጅ ድረስ ፍሪጅ ውስጥ ይውጡ።
ደረጃ 2
አንድ ማሰሮ በሙቀቱ ላይ በፈሳሽ ክሬም፣ በክሬም አይብ እና 60 ግራም ስኳር ያስቀምጡ። አይብ እና ክሬም በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይሞቁ እና 4 የጀልቲን ሉሆችን ይጨምሩ. በደንብ ይቀላቀሉ እና ከሙቀት ያስወግዱ።
ደረጃ 3
በመጀመሪያው ደረጃ የተዘጋጀውን ብላክቤሪ ጄሊ ከደረቀ በኋላ የቺዝ እና የክሬም ድብልቅን አፍስሱ። እስኪዘጋጅ ድረስ ወደ ማቀዝቀዣው ይመለሱ. በላዩ ላይ በአንዳንድ ጥቁር እንጆሪዎች ያጌጡ እና ያጌጡ።
